2025年5月15日,河南省经济管理学校职业教育活动周持续火热。现代服务系与食品工程系紧扣“一技在手,一生无忧”主题,联合推出“产教融合强技能 知行合一育匠才”教学成果展,通过“真场景、真项目、真技能”的实战化展示模式,生动诠释职业教育“以技立身、以文化人”的育人本色。


现代服务系立足美容美体艺术、数字影像技术、服装设计与工艺三大专业领域,以“强基础、重实践、创特色”为育人导向,构建“课堂实训、项目实战、成果转化”的全链条培养体系,培育具有工匠精神的服务行业生力军。一是匠心塑美育人才。立足南阳艾草特色产业,聚焦健康美容行业需求,现场演示中医推拿、皮肤管理、礼仪妆造等核心技能;动态展演环节,20余组融合古典妆容与现代审美的主题造型,在舞台上演绎“形色之美”。二是光影定格显真功。摄影展示区内,陈列数十件实训器材,通过“理论讲解、实拍演示”展现人像摄影、影视后期等关键技术。三是守正创新续华章。服装立裁展示区,学生运用立体剪裁技法将设计图纸转化为成衣作品,呈现从布料选择到工艺打磨的匠心历程。学生们身着亲手制作的精美成衣,步履优雅、姿态从容,全方位展示立体剪裁的流畅线条与独特设计,让实训成果在动态演绎中绽放耀眼光彩。









食品工程系深耕中餐烹饪、高星级饭店运营与管理两大专业领域,以“传技艺、强服务、树品牌”为目标,通过“岗课赛证”融通培养模式,打造“豫菜传承人”与“酒店金钥匙”双人才培养高地。一是勤学苦练展风采。象形面点组以果蔬汁调色,捏塑出红枣、香菇、锦鲤等艺术造型;热菜组运用爆、熘、扒、炖等技法烹制经典豫菜;食品雕刻区用萝卜、南瓜雕琢出龙凤呈祥、花开富贵等冷拼作品。二是五星美学见真章。宴会服务组完成十人台面布置,数种餐巾折花造型次第绽放;茶艺表演组行云流水般展示绿茶玻璃杯泡法、乌龙茶紫砂壶双杯品鉴等技法;礼仪展示组,通过情景模拟演绎前台接待、会议服务、投诉处理等真实工作场景,展现“微笑服务”的职业素养。












下一步,学校将持续深化“技艺为核、德技并修”的育人理念,进一步完善专业建设与行业标准对接、教学内容与岗位需求契合的育人模式,着力构建“教育链、人才链、产业链”深度融合发展格局,为服务地方经济社会发展培养更多“懂技术、善创新、讲奉献”的新时代匠人。